【ビタミンK1とは】

フィロキノンとも呼ばれるビタミンKの一つです。植物によって合成されおり、食事に含まれるものの主なものです。ワルファリン服用中に、所謂「青汁」などが制限されるのは植物に含まれるビタミンK₁がその効果を減弱するためです。通常は腸内細菌が産生するビタミンK₂のため、野菜類の不足のためビタミンK欠乏に陥ることは稀です。