徳島大学21世紀COEプログラム「ストレス制御をめざす栄養科学」
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2008 「栄養系COE」イベントのお知らせ
 
:

12月6日
13:00-17:00
徳島大学大学院HBS研究部市民講座
「なにをどれだけ食べるべきか?」
-栄養素・食品の機能と安全性の科学-
会場:蔵本キャンパス臨床第2講堂

1 ビタミンの不足と過剰 武田英二教授
2 ミネラルの不足と過剰 宮本賢一教授
3 タンパク質・プリオン  坂口末廣教授
4 非栄養素の腸管吸収と排出 清水誠教授

共催:日本農芸化学会中四国支部・ストレス栄養科学教育研究センター
後援:徳島新聞社 徳島大学医学部栄養学科

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